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Parkeol synthase : ウィキペディア英語版
Parkeol synthase

Parkeol synthase () is an enzyme with system name ''(3S)-2,3-epoxy-2,3-dihydrosqualene mutase (cyclizing, parkeol-forming)''. This enzyme catalyses the following chemical reaction
: (3S)-2,3-epoxy-2,3-dihydrosqualene \rightleftharpoons parkeol
The enzyme from rice (''Oryza sativa'') produces only parkeol.
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Parkeol synthase」の詳細全文を読む



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